EL CONSEJO REGULADOR DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA DE GALICIA

La producción agraria ecológica o biológica constituye un método diferenciado de producción de alimentos, que es conveniente regular asegurando la transparencia en todas las fases, tanto de la misma producción como de la elaboración y comercialización.

El Reglamento CEE 2092/1991, del Consejo, del 24 de Junio, sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimentarios, establece una serie de normas para la presentación, el etiquetado, la producción, la elaboración, el control y la importación de países terceros, de los productos procedentes de la agricultura y ganadería ecológica o biológica, que fue complementado y modificado por los reglamentos (CEE) 2083/1992, del 14 de julio; 2608/1993, del 23 de septiembre; 2381/1994, del 30 de septiembre; 1935/1995, del 22 de junio, y demás normativa afín.

(Orden del 7 de mayo de 1997 de la Consejería de Agricultura G. e M. por la que se regula la producción agrícola ecológica y su indicación en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Galicia y se crea el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia).